Receta fácil y deliciosa: Wok de verduras con gambas para sorprender en la cocina

Wok de verduras con gambas

Hoy te traigo una deliciosa receta de Wok de Verduras con Gambas. Este plato combina sabores frescos y saludables, perfecto para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.

Ingredientes

  • 300g de gambas peladas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 150g de brotes de soja
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de soja al gusto
  • Aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz integral cocido para acompañar

Elaboración

  1. En un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite de sésamo a fuego medio-alto.
  2. Añade las gambas y saltea hasta que estén cocidas. Retira del wok y reserva.
  3. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y saltea la cebolla picada, los pimientos cortados en tiras, la zanahoria en rodajas finas, los brotes de soja y el ajo picado.
  4. Condimenta con salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que las verduras estén al dente.
  5. Finalmente, agrega las gambas reservadas y saltea todo junto por un par de minutos.
  6. Sirve el wok de verduras con gambas acompañado de arroz integral cocido. ¡Y listo para disfrutar!
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Valor Nutricional

Esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas, fibra, vitaminas y minerales gracias a las verduras y las gambas. Es baja en calorías y grasas saturadas, convirtiéndola en una opción saludable para mantener una alimentación equilibrada.

¿Te animas a preparar este delicioso Wok de Verduras con Gambas? ¡No dudes en probarlo y deja tu opinión en los comentarios! ¡Buen provecho!

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