Descubre la receta perfecta para una deliciosa ensalada de col coleslaw

Introducción

¿Te apetece una ensalada fresca y deliciosa? ¡Entonces la ensalada de col Coleslaw es perfecta para ti! Esta receta es ideal para acompañar tus comidas o para disfrutar como plato principal. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

• 1/2 col blanca grande
• 2 zanahorias medianas
• 1 cebolla morada
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Elaboración

1. Comienza rallando la col y las zanahorias en un recipiente grande.
2. Añade la cebolla morada cortada en rodajas finas.
3. En un tazón aparte, mezcla la mayonesa, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta.
4. Vierte la mezcla sobre las verduras ralladas y revuelve bien para que se impregnen todos los sabores.
5. Refrigera la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir, ¡y listo!

Valor nutricional

Esta ensalada aporta una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales gracias a la col y las zanahorias. Además, al utilizar vinagre de sidra de manzana, obtenemos beneficios para la digestión y el sistema inmunológico.