¡Bienvenidos a mi receta de gazpacho de frutas bajo en calorías! Hoy compartiré contigo esta deliciosa y refrescante receta que seguramente disfrutarás en los días calurosos de verano.
Ingredientes:
- 1 sandía
- 1 melón
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Un puñado de hojas de menta fresca
Elaboración:
- Comienza cortando la sandía y el melón en trozos pequeños.
- Pela y corta los tomates, el pepino y el pimiento en trozos del mismo tamaño que la sandía y el melón.
- Exprime el limón y reserva el jugo.
- En una licuadora, mezcla todos los ingredientes junto con el jugo de limón, sal, pimienta y las hojas de menta.
- Refrigera la mezcla durante al menos 1 hora antes de servir.
Valor nutricional:
Cada porción de este delicioso gazpacho de frutas contiene una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, gracias a la sandía, melón, tomates y pepinos. Además, al ser bajo en calorías, es perfecto para mantener una alimentación equilibrada y ligera.
¡Anímate a preparar este gazpacho de frutas bajo en calorías y sorprende a tus amigos y familiares con un plato sano y refrescante! Déjame saber tu opinión en los comentarios, ¡espero que te encante tanto como a mí!
