Deliciosas recetas caseras de atún en escabeche que te harán agua la boca

Introducción

Hoy te traigo una deliciosa receta de **atún en escabeche**, perfecta para darle un toque especial a tus comidas. El atún en escabeche es un plato exquisito que combina sabores intensos y frescos, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes

• Filetes de atún fresco
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Ajo
• Orégano
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• Vinagre de vino blanco
• Sal

Elaboración

1. En una sartén, caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados.
2. Agregue el orégano, la pimienta negra y una pizca de sal.
3. Cuando las verduras estén tiernas, añada el vinagre de vino blanco y deje reducir unos minutos.
4. En otra sartén, a la par, dore los filetes de atún previamente sazonados con sal y pimienta.
5. Una vez que estén dorados, vierta la mezcla de escabeche sobre los filetes y cocine a fuego lento durante unos minutos.

Valor Nutricional

Esta receta de atún en escabeche es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, aporta vitaminas y minerales esenciales para el organismo, convirtiéndola en una opción nutritiva y deliciosa.