Introducción
¿Qué tal, amantes de la buena comida? Hoy les traigo una receta irresistible: **Pollo a la Cerveza**. Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Su sabor agridulce y su jugosidad te dejarán con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes
- 1 pollo entero cortado en presas
- 4 cervezas tipo Lager
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 200g de champiñones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para rebozar
- Ramitas de romero fresco
Elaboración
- Salpimentar las presas de pollo, enharinarlas y freírlas en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que estén doradas. Reservar.
- En una olla grande, pochar la cebolla picada, el ajo y el pimiento cortados en tiras. Añadir los champiñones y dejar que se cocinen unos minutos.
- Incorporar el pollo reservado a la olla, verter la cerveza y añadir las ramitas de romero. Dejar que hierva y luego cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
- Rectificar la sazón si es necesario y servir el pollo con su salsa caliente. ¡Listo para disfrutar!
Valor Nutricional
Esta deliciosa receta de Pollo a la Cerveza aporta aproximadamente 350 calorías por ración. Además, es una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B. ¡Una opción nutritiva y sabrosa para sorprender a tus comensales!
¡Anímate a preparar este exquisito Pollo a la Cerveza y deleita a tu paladar con su increíble sabor! ¿Ya se te antojó? No olvides dejarnos tus impresiones en los comentarios. ¡Buen provecho!
