¡Bienvenidos a mi blog gastronómico! Hoy les traigo una deliciosa receta de bechamel de dieta, perfecta para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta versátil salsa ligera y nutritiva.
Ingredientes
- 2 cucharadas de harina integral
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de leche desnatada
- Sal y nuez moscada al gusto
Elaboración
Paso 1: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la harina integral y mezcla hasta que se forme una pasta.
Paso 2: Añade la leche desnatada de forma gradual, sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Paso 3: Condimenta con sal y nuez moscada al gusto, y cocina la bechamel a fuego lento durante unos minutos, hasta que espese.
Paso 4: Retira la bechamel del fuego y utilízala como base para tus preparaciones favoritas.
Valor nutricional
Esta receta de bechamel de dieta proporciona aproximadamente 100 calorías por porción, convirtiéndola en una opción baja en grasas y alta en proteínas. Además, al utilizar ingredientes saludables, como la harina integral y la leche desnatada, obtendrás una salsa rica en fibra y calcio.
¡Anímate a preparar esta deliciosa bechamel de dieta y sorprende a tu familia con su sabor y textura! No dudes en dejarme tus comentarios sobre cómo te ha ido con esta receta. ¡Que disfrutes cocinando!
