Introducción
¡Bienvenidos amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: Revuelto de Champiñones y Queso Micro. Este plato es perfecto para un almuerzo ligero o una cena rápida. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes
- 300g de champiñones frescos
- 4 huevos
- 50g de queso micro (tipo parmesano o mozzarella rallado)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Elaboración
- Lava y corta los champiñones en láminas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los champiñones y saltéalos hasta que estén dorados.
- Bate los huevos en un tazón y agrégalos a la sartén.
- Remueve constantemente hasta que los huevos estén cocidos pero aún jugosos.
- Esparce el queso micro sobre el revuelto y mezcla suavemente hasta que se derrita.
- Salpimienta al gusto y decora con perejil picado si lo deseas.
Valor Nutricional
Esta receta proporciona aproximadamente 2 porciones. Cada porción contiene alrededor de 250 calorías, 15g de proteínas, 18g de grasas y 5g de carbohidratos. Además, es una buena fuente de vitaminas y minerales, especialmente de vitamina D y selenio gracias a los champiñones.
¡Anímate a preparar este delicioso revuelto de champiñones y queso micro! ¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha quedado y si tienes alguna variante especial que quieras compartir! ¡Buen provecho!
