Introducción
¡Bienvenidos a mi receta de bizcocho de avena! Este delicioso postre es perfecto para disfrutar en la merienda o como un capricho saludable. La combinación de la suavidad de la avena con el dulce sabor del bizcocho lo convierte en una opción irresistible para grandes y chicos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este fabuloso bizcocho en tu propia cocina.
Ingredientes
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de coco o vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Pizca de sal
Elaboración
En un tazón, mezcla la avena con la leche y deja reposar por 15 minutos. Luego, agrega los huevos, el azúcar, el aceite, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡listo!
Valor Nutricional
Este bizcocho de avena es una opción saludable y deliciosa. La avena aporta fibra y nutrientes esenciales, mientras que los huevos y el aceite proporcionan proteínas y grasas saludables. Es ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda, ya que te mantendrá saciado y lleno de energía durante el resto del día.
¡Anímate a preparar este fantástico bizcocho de avena y comparte tu experiencia en los comentarios! ¡Disfruta de esta delicia saludable!
