Deliciosa receta de tortilla de champiñones y queso: paso a paso

Introducción

¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de tortilla de champiñones y queso. Esta receta es perfecta para un desayuno o brunch delicioso y nutritivo.

Ingredientes

• 6 huevos
• 200 gramos de champiñones
• 100 gramos de queso rallado
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1. Lavar y picar los champiñones en láminas.
2. Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear los champiñones y la cebolla hasta que estén dorados.
4. Mientras tanto, batir los huevos en un bol grande y añadir el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
5. Cuando los champiñones y la cebolla estén listos, añadirlos al bol con los huevos y mezclar bien.
6. Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente y verter la mezcla de huevo y champiñones.
7. Cocinar la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos o hasta que esté dorada en la parte inferior.
8. Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapa y cocinar por otros 5 minutos hasta que esté dorada y cuajada por dentro.
9. Servir caliente y disfrutar.

Valor nutricional

Esta deliciosa tortilla de champiñones y queso es una gran fuente de proteínas y vitaminas. Con una combinación equilibrada de ingredientes naturales, aporta nutrientes esenciales para tu dieta diaria.