Deliciosas recetas: Brocheta de gambas con verduras para una comida irresistible

Introducción

Bienvenidos a mi receta de brocheta de gambas con verduras. Esta deliciosa receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato fresco y sabroso. Las gambas aportan un toque especial a estas brochetas, y las verduras aportan un sabor y color irresistibles. ¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes

• 12 gambas grandes, peladas y limpias
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 1 pimiento verde, cortado en trozos
• 1 cebolla roja, cortada en trozos
• 1 calabacín, cortado en rodajas gruesas
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Palitos de brocheta

Elaboración

1. En un bol, marina las gambas con ajo, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
2. Ensarta en los palitos de brocheta los trozos de pimiento, cebolla, calabacín y las gambas marinadas de manera alternada.
3. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina las brochetas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que las gambas estén rosadas y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
4. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas brochetas de gambas con verduras.

Valor nutricional

Porción: 1 brocheta
Calorías: 180
Proteínas: 24g
Grasas: 6g
Carbohidratos: 8g
Fibra: 2g