Introducción
¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de almejas en salsa! Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los sabores del mar y se convertirá en tu nueva favorita para sorprender a tus invitados.
Ingredientes
- 1 kg de almejas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 copa de vino blanco
- 1 taza de caldo de pescado
- Tomate triturado
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Lava bien las almejas para eliminar la arena.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla picados hasta que estén dorados.
- Añade el tomate triturado, el vino blanco y el caldo de pescado. Cocina a fuego medio durante unos minutos.
- Incorpora las almejas a la sartén, tapa y deja cocinar hasta que se abran.
- Finalmente, espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve caliente.
Valor nutricional
Las almejas son una gran fuente de proteínas y Omega-3, además, son bajas en calorías. Esta receta aporta nutrientes esenciales para tu salud cardiovascular y te brinda una opción deliciosa y nutritiva.
¡Anímate a preparar estas exquisitas almejas en salsa! Te aseguramos que serán todo un éxito en tu mesa. No olvides dejar tu opinión en los comentarios y ¡sorpréndenos con tu toque personal!
