Introducción
¿Alguna vez has probado el conejo al horno con salsa de mostaza? Si no es así, estás a punto de descubrir una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. El conejo es una carne magra y saludable, y al hornearlo con una salsa de mostaza, se realza su sabor de manera espectacular. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia culinaria!
Ingredientes
- 1 conejo entero, troceado
- 4 cucharadas de mostaza dijon
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, cortada en rodajas
- 1 zanahoria, cortada en rodajas
- 1 ramita de romero fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Pre calentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, mezclar la mostaza con los ajos picados y untar el conejo con esta mezcla.
- En una bandeja de horno, colocar las rodajas de cebolla y zanahoria, y encima el conejo. Agregar la ramita de romero y rociar con un chorrito de aceite de oliva.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que el conejo esté bien cocido y dorado por fuera.
Valor nutricional
El conejo al horno con salsa de mostaza es una opción nutritiva y baja en grasas. Una porción típica de 100 gramos proporciona aproximadamente 173 calorías, 37 gramos de proteína, 3 gramos de grasa y 0 gramos de carbohidratos. Además, es una excelente fuente de vitamina B12, hierro y zinc.
¡Anímate a preparar esta exquisita receta de conejo al horno con salsa de mostaza y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor y su jugosidad! ¿Ya has probado este plato o tienes alguna variante especial? ¡Déjanos tus comentarios y comparte tus experiencias! ¡Buen provecho!
