Receta fácil y deliciosa de crepes de pollo con queso: ¡sorprende a todos en casa!

Introducción

Bienvenidos a mi receta de crepes de pollo con queso, una delicia versátil y deliciosa. Estos crepes son perfectos para una comida o cena especial, y su sabor encantará a toda la familia. Sigue leyendo para aprender cómo hacerlos en casa.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 200g de queso rallado
• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Mantequilla para engrasar la sartén

Elaboración

1. En un tazón, mezcla la harina, los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
2. Calienta una sartén y engrásala ligeramente con mantequilla.
3. Vierte un poco de la masa en la sartén caliente y extiéndela con movimientos circulares para formar un crepe delgado. Cocina por ambos lados hasta que esté dorado.
4. Repite el proceso con el resto de la masa.
5. Rellena cada crepe con el pollo desmenuzado y el queso rallado. Dobla o enrolla los crepes y colócalos en un plato apto para horno.
6. Gratina en el horno precalentado a 180°C durante 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Valor Nutricional

Porción: 2 crepes
Calorías: 380
Proteínas: 25g
Grasas: 18g
Carbohidratos: 28g