Deliciosas recetas: Cómo preparar huevos en salsa de una manera fácil y rápida

Introducción

Los huevos en salsa son un plato tradicional, sencillo y delicioso que se disfruta en muchos hogares alrededor del mundo. Esta receta es perfecta para un desayuno o almuerzo reconfortante y lleno de sabor.

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Agua

Elaboración

1. Pica finamente la cebolla, los tomates, el ajo y el pimiento verde.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega el pimiento verde y los tomates picados, y cocínalos hasta que se ablanden.
4. Incorpora el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto, y un poco de agua. Deja que la salsa espese un poco.
5. Casca los huevos y agrégalos con cuidado a la salsa. Cocina a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
6. Sirve los huevos en salsa calientes, acompañados de pan tostado o arroz blanco.

Valor Nutricional

Esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas y nutrientes esenciales, como vitamina C, vitamina A y fibra, gracias a la combinación de huevos, verduras y especias. Es una opción saludable y equilibrada para disfrutar en cualquier momento del día.