Receta deliciosa y fácil de Pollo con Anacardos: Aprende a cocinar este plato exquisito en casa

Introducción

Bienvenidos al blog de recetas saludables. Hoy vamos a preparar un delicioso **Pollo con Anacardos**, una receta sencilla y llena de sabores exóticos que te encantará. Acompáñame en este viaje culinario y sorprende a tu familia con un plato único y delicioso.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 100g de anacardos
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Elaboración

1. Corta el pollo en tiras y sazónalo con sal, pimienta y jengibre en polvo.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo. Cocínalo hasta que esté dorado y retíralo de la sartén.
3. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo cortados en tiras.
4. Cuando las verduras estén tiernas, agrega los anacardos y la salsa de soja. Remueve bien y deja cocinar unos minutos.
5. Incorpora el pollo nuevamente a la sartén y mezcla todos los ingredientes. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien integrado.
6. Sirve el **Pollo con Anacardos** y acompáñalo con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Valor nutricional

Esta deliciosa receta de **Pollo con Anacardos** aporta proteínas de alta calidad gracias al pollo y los anacardos. Además, contiene grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Es un plato equilibrado y perfecto para mantener una alimentación saludable.