Deléitate con nuestra receta de pollo con salsa de tomate: ¡Fácil, rápido y delicioso!

Introducción

¡Bienvenidos a mi receta de pollo con salsa de tomate! Esta deliciosa receta es perfecta para compartir con la familia o los amigos en cualquier ocasión. El pollo tierno y jugoso combinado con la salsa de tomate casera es simplemente irresistible. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este maravilloso plato.

Ingredientes

• 4 piezas de pollo (muslos y/o pechugas)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 500g de tomates maduros, pelados y picados
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• 1 ramita de romero fresco

Elaboración

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Añade el pollo y dóralo por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Añade los tomates, el azúcar, la sal, la pimienta y el romero a la sartén. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, durante 15-20 minutos.
5. Una vez que la salsa esté lista, vuelve a poner el pollo en la sartén, cubriendo con la salsa. Cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos más o hasta que el pollo esté completamente cocido.
6. Sirve el pollo con salsa de tomate caliente y disfruta.

Valor nutricional

Esta receta de pollo con salsa de tomate proporciona una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. El pollo es rico en proteínas magras, mientras que la salsa de tomate aporta nutrientes como licopeno, vitamina C y potasio. Es una comida satisfactoria y equilibrada para toda la familia.