Introducción
¿Te gustaría sorprender a tu familia con una deliciosa receta? ¡Entonces el rollo de carne relleno es perfecto para ti! Esta receta es ideal para una comida especial o una celebración en casa. Con un relleno jugoso y sabroso, ¡seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos!
Ingredientes
- 1 kg de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de migas de pan
- 2 huevos
- 1 zanahoria rallada
- 100g de jamón picado
- 100g de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
- En un bol grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, las migas de pan, los huevos, la zanahoria rallada, el jamón, el queso, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Coloca la mezcla anterior sobre una superficie plana y extiéndela formando un rectángulo.
- Enrolla la carne formando un rollo, asegurándote de que el relleno quede en el centro.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y coloca el rollo de carne. Dora por todos lados para sellar la carne.
- Transfiere el rollo de carne a una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 40-45 minutos, o hasta que esté completamente cocido en el interior.
- Sirve el rollo de carne relleno en rebanadas, acompañado de tu guarnición favorita.
Valor nutricional
Porción: 1 rebanada
Calorías: 320
Proteínas: 25g
Grasas: 20g
Carbohidratos: 10g
¡Anímate a preparar este exquisito rollo de carne relleno y sorprende a todos en casa con tu talento culinario! Recuerda que tu opinión nos importa, así que déjanos un comentario con tu experiencia al preparar esta receta.
