Receta de salteado de espinacas con pollo y nueces: una deliciosa opción saludable

Introducción

El **salteado de espinacas con pollo y nueces** es una deliciosa opción para una comida nutritiva y llena de sabor. Esta receta combina ingredientes frescos y saludables para ofrecerte un platillo que no solo es fácil de preparar, sino también lleno de beneficios para tu salud. ¡Anímate a probarla y sorprender a tus seres queridos con este exquisito plato!

Ingredientes

• 300g de pechuga de pollo
• 300g de espinacas frescas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50g de nueces picadas
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Elaboración

1. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.
2. Corta la pechuga de pollo en tiras o cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Añade el pollo a la sartén y cocina hasta que esté bien dorado por todos lados.
5. Incorpora las espinacas frescas y las nueces picadas, mezclando bien todos los ingredientes hasta que las espinacas se hayan marchitado ligeramente.
6. Rectifica la sazón, agrega un poco más de sal y pimienta si es necesario, y retira del fuego.

Valor nutricional

Esta receta es una excelente fuente de proteínas, gracias al pollo, y de nutrientes como el hierro y magnesio, presentes en las espinacas y las nueces respectivamente. Además, el aceite de oliva utilizado aporta grasas saludables beneficiosas para el corazón.