Introducción
¿Te encanta el requesón pero nunca has pensado en hacerlo en casa? ¡Pues hoy es tu día de suerte! En esta receta te enseñaré cómo hacer este delicioso queso fresco en la comodidad de tu cocina.
Ingredientes
- 1 litro de leche fresca
- 1/4 taza de jugo de limón
- Sal al gusto
Elaboración de la receta
Para empezar, calienta la leche en una olla a fuego medio. Una vez que la leche esté caliente, agrega el jugo de limón y remueve suavemente hasta que la leche se corte. Luego, retira del fuego y deja reposar durante 10 minutos. Después, cuela la mezcla con un paño limpio o un colador fino para separar el suero del requesón. Además, puedes agregar sal al gusto para realzar el sabor. ¡Y listo, tu requesón casero está listo para disfrutar!
Valor nutricional
El requesón casero es una excelente fuente de proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales. Aporta beneficios para la salud ósea y muscular. Además, al ser un queso fresco, tiene menos grasas que otros tipos de queso, por lo que es una opción más ligera y saludable.
¿Qué esperas para preparar tu propio requesón casero? Anímate a probar esta receta y déjanos tus comentarios sobre tu experiencia. ¡Seguro te encantará el resultado!
