En esta ocasión, te traigo una sabrosa receta de Atún encebollado que estoy segura te encantará. Es una preparación sencilla y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 4 filetes de atún fresco
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino
- Sal y pimienta
Elaboración
- Pica las cebollas, los ajos, los pimientos y los tomates en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta un chorro de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade las cebollas y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora los pimientos y los tomates picados, y cocina por unos minutos más.
- Agrega un chorrito de vinagre de vino, sal y pimienta al gusto, y remueve bien.
- Coloca los filetes de atún sobre la preparación y cocina por ambos lados hasta que estén en su punto.
Valor nutricional
Esta receta de Atún encebollado es una deliciosa opción rica en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas A, C y E. Además, aporta una buena cantidad de minerales como hierro, fósforo, magnesio y potasio.
¡Anímate a preparar este exquisito platillo y saborea sus deliciosos sabores! Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. Si lo haces, no olvides dejar tu opinión en los comentarios. ¡Buen provecho!
