Introducción
¡Bienvenidos a mi receta de brochetas de pescado! Este plato es perfecto para una reunión con amigos o una comida familiar. Las **brochetas de pescado** son frescas, ligeras y llenas de sabor. Con esta receta aprenderás a prepararlas de forma sencilla y deliciosa.
Ingredientes
- 500g de filetes de pescado (merluza, salmón, atún, etc.)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 limón (zumo)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Palitos de brocheta
Elaboración
Corta el pescado y los pimientos en trozos del mismo tamaño. Pela y corta la cebolla en cuartos. En un recipiente, mezcla el zumo de limón, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Inserta los trozos de pescado, pimientos y cebolla en los palitos de brocheta de forma intercalada. Pincela con la mezcla de limón y aceite. Lleva las brochetas a la parrilla o sartén caliente y cocínalas durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta para que se cocinen por ambos lados.
Valor Nutricional
Las brochetas de pescado son una opción saludable y ligera. Están llenas de proteínas, ácidos grasos esenciales y nutrientes. Además, al usar pescado y verduras, obtendrás una buena dosis de vitaminas y minerales. ¡Una elección perfecta para cuidarte y disfrutar de un delicioso plato al mismo tiempo!
¡Anímate a preparar estas deliciosas **brochetas de pescado** y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y frescura! No olvides dejar tu opinión en los comentarios.
