Recetas rápidas y deliciosas: cómo preparar pescado con tomate en el microondas

Introducción

¿Buscas una receta rápida y deliciosa para preparar pescado? ¡Entonces el pescado con tomate al microondas es perfecto para ti! Esta receta es ideal para cuando tienes poco tiempo pero no quieres renunciar al sabor y la nutrición. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla en pocos pasos.

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano y perejil fresco para decorar

Elaboración

1. Pica la cebolla y los tomates en trozos pequeños y colócalos en un recipiente apto para microondas.
2. Añade el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a los tomates y mezcla bien.
3. Coloca los filetes de pescado encima de la mezcla de tomate en el recipiente.
4. Tapa el recipiente con film transparente y cocina en el microondas a máxima potencia durante 5-7 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
5. Decora con orégano y perejil fresco antes de servir.

Valor Nutricional

Esta receta de pescado con tomate al microondas es una excelente opción para una comida equilibrada. El pescado blanco es una fuente de proteínas magras, mientras que el tomate aporta vitaminas y minerales. Además, al cocinar al microondas se conservan mejor los nutrientes de los alimentos. ¡Una combinación perfecta!