Introducción
¡Bienvenidos amantes de la repostería! Hoy les traigo una receta deliciosa y perfecta para compartir en familia: **gofres de plátano**. Estos gofres son ideales para el desayuno o la merienda, y estoy segura de que su increíble sabor los convertirá en un favorito en su hogar.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1/3 de taza de leche
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de azúcar
- Pizca de sal
Elaboración
- Comenzamos pelando los plátanos y machacándolos en un recipiente grande.
- Agregamos los huevos, la harina, la leche, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, el azúcar y la pizca de sal. Mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Calentamos la gofrera y la engrasamos ligeramente con un poco de aceite o mantequilla.
- Vertemos un poco de la masa en la gofrera caliente y cocinamos hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Repetimos el proceso con el resto de la masa.
- Servimos los gofres de plátano con la cobertura de su preferencia, ya sea miel, frutas frescas o un toque de crema batida.
Valor nutricional
Una porción de gofre de plátano (2 unidades) contiene aproximadamente:
- Calorías: 260
- Proteínas: 8g
- Grasas: 7g
- Carbohidratos: 44g
- Fibra: 3g
¡Anímate a preparar estos deliciosos gofres de plátano y disfrutar de su sabor increíble! No olvides dejarnos tus impresiones en los comentarios. ¡Que tengas un excelente día lleno de dulzura y alegría!
