Descubre la receta perfecta para un delicioso pastel de frutas: ¡fácil, rápido y con un sabor inigualable!

Introducción

Bienvenidos a mi receta del delicioso pastel de fruta. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, este pastel combina sabores frescos y dulces que seguro serán un éxito en tu mesa.

Ingredientes

• 3 tazas de frutas frescas (fresas, kiwi, piña, uvas, etc.)
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Mantequilla para engrasar el molde

Elaboración

Para empezar, precalienta el horno a 180°C. Luego, lava y corta las frutas en trozos pequeños. En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la harina, el polvo de hornear, la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

Engrasa un molde para pastel con mantequilla y vierte la mitad de la mezcla. Coloca las frutas sobre la mezcla y vierte el resto de la preparación. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado.

Valor Nutricional

Este pastel de fruta es una delicia que también aporta nutrientes. Las frutas aportan vitaminas y fibra, mientras que los huevos y la leche son una buena fuente de proteínas. ¡Una opción equilibrada y deliciosa para disfrutar en familia!