¡Bienvenidos a mi receta de crema de espárragos blancos! Esta deliciosa crema es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como entrada o plato principal. Los espárragos blancos le dan un sabor suave y delicioso que te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 1 lata de espárragos blancos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
- En una olla, sofreír la cebolla y el ajo picados en el aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agregar los espárragos (reservando unos cuantos para decorar) y saltear por unos minutos.
- Incorporar el caldo de verduras y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- Pasar la mezcla por la licuadora hasta obtener una textura suave.
- Devolver la crema a la olla, añadir la crema de leche, salpimentar al gusto y calentar durante unos minutos.
- Servir la crema decorada con los espárragos reservados.
Valor Nutricional
Porción de 1 taza:
- Calorías: 180
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 15g
- Proteínas: 5g
¡Anímate a preparar esta exquisita crema de espárragos blancos! Es una opción saludable, deliciosa y fácil de hacer. No olvides dejar tu opinión en los comentarios y compartir tu experiencia. ¡Buen provecho!
