Introducción
La porra sin pan es una deliciosa receta tradicional andaluza que se caracteriza por su sabor refrescante y su textura cremosa. Es perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. ¡Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus amigos y familiares con este plato tan especial!
Ingredientes
- 500g de tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 50g de pepino
- 50ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Jamón serrano picado (opcional, para decorar)
- Huevo duro rallado (opcional, para decorar)
Elaboración
- Lava y corta los tomates, el pepino y el ajo en trozos.
- Colócalos en la licuadora o procesador de alimentos.
- Añade el aceite de oliva y la sal.
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
- Refrigera la porra durante al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve la porra en cuencos individuales y decórala con el jamón serrano y el huevo duro rallado si lo deseas.
Valor nutricional
Esta porra sin pan es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, y tiene un bajo contenido en calorías. Es una opción saludable y refrescante para incluir en tu dieta.
¡Anímate a poner en práctica esta receta y disfrutar de una porra sin pan exquisita! No olvides dejar tu opinión en los comentarios para saber cómo te ha ido. ¡Buen provecho!
