Introducción
Bienvenidos a mi receta de Pisto con Huevo. Esta deliciosa receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día y es muy fácil de preparar. El pisto es un plato tradicional de la cocina española, lleno de sabor y color. ¡Acompáñame y descubre cómo prepararlo en casa!
Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 tomates maduros
- 2 calabacines
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración
Para preparar el pisto con huevo, comienza por picar finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y los calabacines. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, agrega los pimientos y los calabacines y cocínalos hasta que estén tiernos. Añade los tomates picados, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
En una sartén aparte, fríe los huevos de forma individual hasta que la clara esté cocida pero la yema aún esté líquida.
Para servir, coloca una porción de pisto en un plato y acompaña con un huevo frito encima. ¡Listo para disfrutar!
Valor nutricional
El pisto con huevo es una receta rica en vitaminas, fibra y proteínas. Los vegetales aportan una variedad de nutrientes esenciales para el organismo, mientras que los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Esta combinación hace que sea una opción nutritiva y equilibrada para cualquier comida.
¡Anímate a preparar este delicioso pisto con huevo y cuéntame tu experiencia en los comentarios! Me encantará saber cómo te ha quedado y conocer tus variaciones o sugerencias. ¡Que aproveche!
