Introducción
Bienvenidos a mi blog culinario donde hoy les compartiré una deliciosa receta para preparar **salsa de pimientos**. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes, pescados o incluso utilizarla como dip para snacks. ¡Es una opción versátil y llena de sabor que seguramente les encantará!
Ingredientes
- 3 pimientos rojos
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre
Elaboración
- Asar los pimientos rojos y amarillos en el horno hasta que la piel esté carbonizada.
- Colocar los pimientos en una bolsa de plástico cerrada o en un recipiente tapado para que suden. Luego, retirar la piel y las semillas.
- Picar finamente la cebolla y el ajo. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar los pimientos asados, la sal, la pimienta, el azúcar y el vinagre a la sartén. Cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego, triturar la mezcla hasta obtener una salsa suave.
- ¡Listo para disfrutar!
Valor Nutricional
Porción: 2 cucharadas
- Calorías: 50
- Grasas: 3g
- Carbohidratos: 6g
- Proteínas: 1g
- Fibra: 2g
¡Anímate a preparar esta sabrosa **salsa de pimientos** y sorprende a tus invitados con un toque de sabor único! No olvides dejar tus comentarios y compartir tu experiencia. ¡Buena cocina!
