Introducción
Bienvenidos a mi blog culinario. Hoy les traigo una deliciosa receta de Sepia en salsa americana, perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un exquisito plato en casa. La combinación de sabores de la sepia con la salsa americana es simplemente irresistible. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes
- Sepia: 1 kg, limpia y cortada en trozos
- Cebolla: 1 unidad, picada
- Ajo: 2 dientes, picados
- Pimiento rojo: 1 unidad, picado
- Pimiento verde: 1 unidad, picado
- Tomate natural: 4 unidades, pelados y picados
- Vino blanco: 100 ml
- Caldo de pescado: 200 ml
- Harina de trigo: 2 cucharadas
- Aceite de oliva: 4 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y rehoga la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde hasta que estén dorados.
- Añade el tomate picado y cocina durante unos minutos. Agrega la harina y remueve bien para que se integre.
- Incorpora el vino blanco y el caldo de pescado, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- A continuación, agrega los trozos de sepia, salpimenta al gusto y cocina a fuego suave durante 25-30 minutos o hasta que la sepia esté tierna.
- Sirve la sepia en salsa americana caliente y ¡disfruta de esta delicia!
Valor nutricional
Esta receta de Sepia en salsa americana proporciona una buena fuente de proteínas de alta calidad, así como ácidos grasos omega-3 provenientes de la sepia. Además, la variedad de verduras utilizadas en la salsa aporta vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.
¿Te animas a preparar esta exquisita receta? ¡No dudes en dejar tu opinión en los comentarios y compartir tus experiencias con la comunidad! ¡Que la cocina sea tu pasión y tu alegría! ¡Hasta pronto, amigos gastronómicos!
