¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y reconfortante: la cazuela de fideos. Esta receta es perfecta para compartir en familia o para disfrutar en una noche fría. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes
- 500g de fideos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 200g de champiñones en láminas
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- 1 lata de tomate triturado
- Sal, pimienta, y tomillo al gusto
- 150g de queso rallado
Elaboración
- En una olla grande, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregar la zanahoria, el pimiento y los champiñones y cocinar por 5 minutos.
- Añadir el tomate triturado y el caldo, y llevar a ebullición.
- Incorporar los fideos y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
- Servir la cazuela de fideos con el queso rallado por encima.
Valor Nutricional
Porción: 1 taza
Calorías: 320kcal
Proteínas: 15g
Grasas: 8g
Hidratos de carbono: 45g
¡Espero que disfruten esta deliciosa cazuela de fideos tanto como yo! No olviden comentar abajo cómo les quedó y si le añadieron algún ingrediente especial. ¡Buen provecho!
